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里芋の味噌田楽 [小鉢]

里いもを甘めの味噌で食べる田楽にしてみました。

【材料】 (2人分) 
・里芋                                   4個

・味噌                               大さじ2
・みりん                                大さじ1
・砂糖                               小さじ2
・ごま                               小さじ1

1.里芋をよく洗い、皮付きのまま茹でる。柔らかくなったら皮を浮いて3等分くらいにカットする。

2.味噌、みりん、砂糖、ゴマを混ぜ合わせ、里芋にぬり、オーブントースターで5分程度焼く。

3.器に盛って、ごまを散らしたら完成。

味噌田楽が美味しい季節なので、試して下さいね。





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