So-net無料ブログ作成

フルーツちらし寿司 [ご飯もの]

グレープフルーツが入った爽やかなちらし寿司です。

【 材料 】 (2人分)
・鶏むね肉                                      30g
・グレープフルーツ                               1/6個
・きゅうり                                  30g
・温かいご飯                           茶碗2杯分
・酒                                小さじ1/2
・塩                                適量
・刻みのり                             少々
すし酢
・酢                               小さじ2
・砂糖                              小さじ1
・塩                              小さじ1/4

1.鶏のむね肉は耐熱容器に入れて酒をふりかけ、ラップをかけて電子レンジで約1分加熱して粗くほぐしておく。

2.グレープフルーツは薄皮をむいて軽くほぐしてから軽く塩をふってもみ、しんなりしたら水気をよく絞っておく。

3.すし酢の材料をよく混ぜ合わせ、温かいご飯に混ぜる。酢飯に1と2をのせて器に盛り、刻みのりを散らしたら完成。

グレープフルーツのほろ苦さが不思議と酢飯とマッチします。




コメント(0) 

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
広告スペース
Copyright © 雅のミヤビなレシピ~写真のないズボラなメニュー~ All Rights Reserved.

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。